Comenzamos a transitar el primero de los tres meses más fríos en el hemisferio sur, esto nos obliga a poner más atención y extremar cuidados en nuestra huerta. Pero la llegada del invierno no significa que debes frenar tus siembras. En este artículo te presentamos algunas de las variedades que puedes sembrar en el mes de junio.

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Qué sembrar en invierno en tu huerta urbana

• Acelga. Su siembra se realiza entre los meses de mayo y diciembre. Puedes asociarla con cebollas, repollo, escarola, coliflor. Su cosecha se realiza de cincuenta a setenta días.
  
  
• Ajo. Debes sembrarlo entre febrero y abril, asociado con remolacha y lechuga. Lo recomendable es sembrar cincuenta dientes en un surco de diez metros.
  
  
• Lechuga. Entre febrero y julio la siembras en almácigos, tomando una distancia entre plantas de 25 cm. Puedes asociarla con acelga, remolacha, zanahoria, repollo, puerro y ajo.
  
  
• Cebolla. También debes sembrarla en almácigos, su cosecha se realiza a los 180 días. Al sembrarla puedes asociarla a lechuga, remolacha y coliflor.
  
  
• Cebolla. Se siembra de febrero a abril en almácigos, se cosecha dentro de 150 a 180 días. Riego normal se asocia con lechuga, repollo, remolacha y coliflor.
  
  
• Espinaca. Su siembra va asociada con zanahoria, repollo, remolacha y coliflor. Se cosecha entre 45 y 60 días.
  
  
• Perejil. Se siembra de forma directa asociada con zanahoria. Puedes comenzar su corte a a los sesenta o noventa días.
   
• Rabanito. Su siembra es directa y cada semilla debe estar a 5 cm de distancia de la siguiente. Su cosecha se realiza a los treinta días.
  
  
• Remolacha. Se siembra asociada con repollo, coliflor, lechuga, ajo y brócoli. Su cosecha se realiza a los noventa días.
   
• Zanahoria. Puedes sembrarla de mayo a noviembre, a treinta cm de profundidad. Se asocia con puerro, cebolla, lechuga y arveja.
   
• Rúcula. Las rúculas se pueden sembrar durante todo el año ya que resisten temperaturas muy bajas. Se asocia con coles, rábanos y nabos.
  
  
• Guisantes. Su siembra se realiza durante los meses de otoño e invierno. De esta manera, su recolección varía, si fueron sembrados durante el otoño los cosecharás en primavera; si la siembra se realizó en invierno, su cosecha será en verano.
   
• Habas. Se cultivan en invierno y en primavera, presentando diferente tamaño según cuándo fueron sembradas.
   
• Puerros. Son rústicos y se adaptan perfectamente a cualquier clima, pero requieren mucha luz solar. Al ser muy resistentes al frío superarán el invierno sin inconvenientes.
   
• Nabos. Sus semillas se siembran en primavera o en otoño, ya que necesitan bajas temperaturas para crecer correctamente.
  
  
• Apio. Puedes sembrarlos desde los primeros días de junio hasta los últimos de agosto; luego realizas el trasplante desde agosto.

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Consejos para tu huerta en invierno

• Cuando las temperaturas comienzan a bajar, disminuye la frecuencia con que riegas tu huerta.
• Protege las raíces de los fríos excesivos, colocando hojas secas, virutas o pastos seco sobre los cultivos.
• Si el frío disminuye, airea tus invernaderos para preservar solo la humedad necesaria.
• Si no lo has realizado los meses anteriores, es el momento ideal para aplicar el compost a tu suelo.
• Planifica las siembras de los meses venideros.