
Shitakes, hongos deliciosos, saludables y fortalecen el sistema inmunológico. Son antioxidantes y antiinflamatorios. Aquí algunas recetas para consumirlos.
Poca gente frente a las enfermedades que contrae se pregunta sobre el estado de su sistema inmunológico. Sucede a veces que uno se agarra terrible gripe y su pareja, por ejemplo, ni siquiera estornuda. Bien, estamos ante una persona con más inmunología.
No vamos a decir que podemos salvarnos de contraer coronavirus al consumir este o aquel alimento o bebida, pero si que podemos realizar tareas de inmuno-estimulación y hasta de inhibición del virus. Por supuesto, ante cualquier duda lo ideal es que consulte con su médico de cabecera.
Vamos a enumerar una serie de tips que puede realizar para inmunoestimular su organismo y que fueron dados a conocer en estos días por el Dr. Jorge R. Alonso, Médico Profesor de la Facultad de Medicina de Buenos Aires (UBA) y Presidente de la Sociedad Latinoamericana de Fitomedicina.
Todo esto debe estar acompañado de una alimentación con alto contenido de antioxidantes, proteínas o ácidos grasos polinsaturados.
Se recomienda consumir mucha legumbre y frutos secos ya que aportan abundantes proteínas, ácidos grasos Omega y polifenoles. Podemos obtener estos últimos, también, por medio de jugos verdes vegetales tomados por la mañana.