BioEspecie
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¿Es posible curarse con alimentos? Si, muchas veces nuestra medicina está en nuestra alacena y nosotros no nos damos por enterados. ¿Cómo podemos remediar las clásicas enfermedades del invierno con miel y cúrcuma?
Alimentación 24 de abril de 2020
::: Matías Beltramino :::
Los primeros fríos siempre traen consigo algún que otro dolorcito de garganta que hasta puede llevarnos a hacer reposo un par de días. Hace muchos años ya, lo que se conoce como medicina ayurveda viene recomendando la utilización de elementos naturales para tratar ciertas dolencias. Uno de esos alimentos, que muchos de ustedes conocerán como un simple condimento, es la cúrcuma. La ciencia moderna, hace no mucho tiempo ha rivalidado su valor medicinal.
Ocurre que la cúrcuma es un perfecto antibiótico natural que a la vez mejora la flora intestinal. De suma importancia esto para el desarrollo de nuestro sistema inmunológico.
La cúrcuma se caracteriza por su efecto antiinflamatorio, demostrado en diversidad de ensayos clínicos. También por regular nuestro metabolismo (de gran ayuda en casos de diabetes y colesterol), fortalecer el sistema digestivo y actuar como antioxidante o como cicatrizante, en usos externos.
A esta altura ya todos sabemos sobradamente que el coronavirus genera problemas respiratorios graves, una reacción inflamatoria. No vamos a decir que el consumo de cúrcuma puede combatir este virus pero sí que su consumo puede formar parte de un tratamiento complementario para reforzar nuestra inmunidad, en los inicios de la enfermedad. Esto siempre, previa consulta a un médico. Hablamos de tratamiento complementario, no de suplantar la atención médica por el consumo de cúrcuma.
Este remedio casero para combatir la faringitis y la angina sólo requiere de dos elementos:
Su preparación es muy simple. Basta con mezclar en una compotera dos cucharas de miel y una de cúrcuma. Revolvemos el contenido hasta que quede conformada una masa uniforme, anaranjada y de aspecto chicloso. Luego, a consumirlo!
Este remedio casero alivia el dolor de garganta de inmediato, a la vez que suma todos los beneficios que tiene la cúrcuma.
Si tu jardín o tu huerto se ven amenazados, y no quieres utilizar insecticidas y fungicidas cargados de químicos, el bicarbonato sódico te será de gran ayuda.
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