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La albahaca, una hierba medicinal. Usos y beneficios para la salud

La albahaca es una hierba aromática muy perfumada y de sabor intenso, ligada al arte de la cocina. Te contaremos sus increíbles usos medicinales y cómo impacta en nuestro cuerpo.

Alimentación 27 de mayo de 2021 ::: Matías Beltramino ::: ::: Matías Beltramino :::
Albahaca

Popularmente conocida por su uso en recetas de salsas para acompañar las pastas, la albahaca es también una hierba medicinal con innumerables propiedades curativas

Ante la situación que atravesamos a nivel mundial, producto de la pandemia por Covid-19, debería ser casi de uso obligatorio en cualquier receta que hagamos en nuestros hogares. Claro está que no le vamos a adjudicar a esta aromática la cura contra el coronavirus, pero de lo que si tenemos certezas es de que su ingesta fortalece el sistema inmune y aumenta las defensas de nuestro cuerpo. Esto se debe a que, en su composición, integra aceites esenciales que funcionan como antioxidantes en nuestro organismo:

  • Linalol
  • Estragol
  • Cienol y Eugenol
  • Acetato de Linalilo 
  • Saponosidos
  • Flavonoides como Kenferol, Esculósido y Quercetrosido
  • y Ácido Cafeíco 

Albahaca, hierba medicinal.

Usos medicinales de la albahaca

Algunos de los innumerables usos y beneficios del consumo de albahaca para nuestra salud:

  • Colabora en la eliminación de catarro y flema.
  • Fortalece el estómago e induce a la transpiración abundante.
  • Purifica la sangre y colabora en la eliminación de cálculos renales.
  • Ayuda a movilizar el moco en la bronquitis y el asma.
  • Reduce el nivel de colesterol en sangre.
  • Sus hojas son eficaces para las ulceras y las infecciones de la boca.
  • Puede usarse como preventivo o cura para las picaduras y mordeduras de insectos.
  • Ayuda a evitar el dengue y la malaria.
  • Es antibacteriano y un gran remedio contra el acné.
  • Enfermedades comunes en los niños como resfríos, diarreas, tos o vómitos, pueden ser aliviados con el jugo de las hojas de albahaca.
  • Sus hojas secadas al sol y hechas polvo, pueden mezclarse con aceites y usarse como pasta dental para evitar trastornos en la dentadura.
  • Ayuda a controlar la memoria y los nervios.
  • Combate el estrés.
  • Es ideal para tratar dolores de cabeza, debido a sus propiedades sedantes.
  • Favorece la función renal.
  • Colabora en el sistema cardiovascular, previniendo enfermedades del corazón.

Sembrar albahaca en tu huerta en casa

Además de las ventajas que tiene para nuestra salud su consumo, sembrar albahaca en nuestro patio o jardín, aporta grandes beneficios a la salud de todo lo que hayamos plantado en nuestra huerta urbana. Por ejemplo, situarla cerca de los tomates, calabacines, pimientos y pepinos, ayudará a combatir las plagas.

Esqueje

Sumado a ello, la Albahaca es muy simple de reproducir por esqueje, como la mayoría de las plantas medicinales y aromáticas. Por lo tanto, no deberás gastar dinero para tener todas las plantas que desees. 

El procedimiento es muy simple, debes conseguirte una ramita de albahaca de las que son bien pequeñas y que nacen del tallo principal. La cortas y la colocas en un frasco con agua para que enraíce, al cabo de siete días tendrás nuevas plantitas.

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